Киноа с тыквой

Если вы хотите разнообразить свой рацион новым полезным продуктом — вам обязательно нужно познакомиться с киноа.

Киноа – это псевдозлак, произрастающий в Чили, Боливии, Перу и некоторых других странах. Калорийность киноа в вареном виде составляет 120 ккал. Киноа входит в топ-20 самых полезных продуктов в мире, самый настоящий суперфуд.

Как готовить киноа?

Чаще всего эту псевдокрупу используют в качестве гарнира или компонента для супа, однако есть и экзотические рецепты киноа.

В приготовлении киноа есть три особенности:

  • перед приготовлением киноа нужно хорошо промыть большим количеством поточной воды.

  • на стакан киноа нужно использовать полтора стакана воды, время варки – не более 20 минут. Варить киноа нужно на небольшом огне под крышкой.

  • готовую крупу нужно хорошо перемешать, чтобы каша получилась рассыпчатой.

Киноа с тыквой – блюдо актуальное для осени. Приготовление киноа не займет много времени, но блюдо получится сытным, вкусным и при этом лёгким.

Практически все рецепты киноа низкокалорийные, а значит употреблять их можно тем, кто сидит на диете. Можно приготовить киноа с тыквой и ребенку, например, на завтрак.

Рецепт киноа с тыквой.

  • Киноа
  • Тыква
  • Кокосовое масло

Количество ингредиентов зависит от количества порций.

Киноа нужно отварить, причем сделать этом можно не только на воде, но и на ореховом молоке, будет очень вкусно.

Далее приступаем к обработке тыквы. Именно от нее зависит вкус готового блюда, поэтому лучше всего выбрать тыкву в виде лампочки. Тыкву нужно почистить, а затем порезать на небольшие кусочки. Запекаем тыкву на кокосовом масле при 180 градусах 15 минут.

Готовую тыкву выкладываем в теплую кашу и тщательно перемешиваем. Киноа с тыквой готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *