Фалафель 

Я адаптировала фалафель под детей и получились вкусные яркие нутовые котлетки.

  • Нут 350 гр
  • Кунжут 2 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Зелень пучок
  • Специи: куркума, кориандр, зира, чеснок
  • Соль розовая

Нут замочить на ночь и отварить до готовности, кунжут растолкать в ступке. Я отправляю все ингредиенты в блендер, формирую котлетки и запекаю до золотистой корочки минут 30 при 180 градусах. Детям напоминает печенье, для меня с салатом из свежих овощей — идеально👐

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *