Кус-кус по-провански

Кус-кус – это вкусный и полезный гарнир. Рецепты кус-кус есть различные, приготовления кус-кус не только как самостоятельного блюда, но и как десерта и салата. Узнать, как приготовить кус-кус стоит каждой девушке, которая хочет разнообразить свой рацион.

Кус-кус отлично сочетается с овощами, травами, грибами, а также сухофруктами. Также стоит заметить, что кус-кус быстро пропитывается соусом.

Кус-кус содержит много полезных микроэлементов и витаминов. Поэтому приготовить кус-кус стоит любой хозяйке. Наверняка рецепт кус-куса с овощами займет достойное место в вашей книге рецептов. К тому же если вы следите за фигурой, то кус-кус – подходящее блюдо, ведь оно является низкокалорийным.

Рецепт кус-кус по-провански.

Любое блюдо можно сделать по-провански, используя очень простой соус. Эта крупа всегда спасает, когда нет времени готовить, залил водой 5 мин. и готово.

  • Кус-кус 250 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лук — головка.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Красный острый перец — 1/3 часть.
  • Оливковое масло.
  • Соль гималайская розовая.
  • Перец свежемолотый.
  • Итальянские травы.

Как готовить кус-кус? Крупу заливаете кипящей водой и оставляете под крышкой на 5-10 минут. Перчик отчистить от семян, нарезать мелко лук и чеснок. Обжарить в оливковом масле. Помидоры бланшировать. Добавить помидоры на сковородку и тушить с луком и чесноком 5 мин. Посолить, поперчить, добавить травы и кус-кус, закрыть крышкой и оставить на огне еще пару минут.

Как видите, приготовление кус-куса – это просто. Этот рецепт наверняка станет вашим любимым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *