Рецепты, Супы

Крем-суп из тыквы

Легкий детокс суп

  • Тыква 1-1,5 кг
  • Помидоры 2 шт
  • Лук головка
  • Перец чили — половинка
  • Куркума
  • Оливковое масло
  • Розовая гималайская соль
  • Тыквенные семечки

Лук и перец обжарить пару минут на оливковом масле, добавить помидоры (бланшировать по желанию) и тыкву (мелкими кусочками можно не резать), потом соль и куркума. Залить водой, накрыть крышкой, варить до готовности тыковки, минут 30 и в блендере смешать до однородности