Десерты, Завтраки, Рецепты

Веганские блины

Мои любимые веганские блины без глютена, яиц, коровьего молока, сливочного масла и сахара!! Мука у меня специальная для блинов, тонкого помола, люблю я тоненькие и с дырочками.

Как обычно, для рецепта веганских блинов нам потребуется:

  • Муки зелённой гречки 1.5 стакана
  • Кокосового молока 1 стакан
  • Минеральной воды (натуральной газации) 1.5 стакана
  • Розовой гималайской соли 0.5 ч.л.
  • Кокосовое масло
  • Какао масло

Многие не верят, что сделать вкусные блины без глютена и молока, а тем более без яиц – не получится. Но я вас уверяю, если вы все сделаете по моему рецепту – будете в восторге.

Для веганских блинов на кокосовом молоке необходимо муку, соль, кокосовое молоко, минеральную воду и ст.л. растопленного кокосового масла взбить до однородности, в зависимости от муки, жидкости может понадобиться меньше или больше, если сильно жидкое добавить муки больше. Сковороду я смазываю кокосовым маслом, а готовый блинчик какао, аромат кокосово-шоколадный на весь дом. Мой рецепт блинов без глютена предполагает использовать в качестве добавки мёд, шоколад, джем – все, что вы любите. Блины на кокосовом молоке без глютена получаются не сладкими и можно любую начинку добавлять.

И еще один немаловажный факт — веганские блины без молока и яиц – это не только вкусно, но и полезно. Всем приятного аппетита!!!