Основные блюда, Рецепты

Пицца с песто

Я иногда вспоминаю «пиццу» из школьной столовой и не понимаю как это можно было есть, интересно, в учебных заведениях когда-нибудь поменяется представление о том, чем нужно кормить детей, так мы формируем неправильные пищевые привычки с детства.

  • Стакана муки из полбы 1.5 стакана
  • Оливкового масла 4 ст.л.
  • Воды 100 мл
  • Розовая гималайская соль
  • Итальянские травы


Тесто замесить и раскатать под размер формы, поставить в духовку на 5 мин подсушиться при 200 градусах

Растительный песто:

  • Кедровых орешек 0.5 стакана
  • Оливковое масло 5 ст.л.
  • Чеснока 2 зубчика
  • Пучок базилика
  • Розовая соль

Все ингридиенты взбить в блендере и равномерно смазать соусом тесто, я люблю много песто на пицце.

Начинка:

  • Авокадо
  • Помидор
  • Руккола

Начинка любая может быть, запекать при 200 градусах минут 10 до красивой румяной корочки и украсить зеленью.