Завтраки, Основные блюда, Рецепты

Домашний бездрожжевой цуккини хлеб

Сегодня мы с вами приготовим не только вкусный, но и полезный домашний бездрожжевой хлеб. Помните, не обязательно отказывать от всех привычных продуктов, что питаться правильно. Ну что, хотите узнать, как приготовить бездрожжевой хлеб? Тогда приступим.

Для рецепта домашнего бездрожжевого хлеба как на фото нам понадобиться:

  • 1 большой кабачок (цуккини) у меня 300 гр уже очищенный
  • 400 гр муки из полбы
  • 200 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. розовой гималайской соли
  • сок половины лимона
  • 120 мл воды
  • семечки и семена льна для украшения

А сейчас я расскажу, как непосредственно испечь бездрожжевой хлеб. Кабачок натереть на тёрке, насыпать муку, соль, соду погасить лимонным соком, добавить оливковое масло и водичку. На этом первый этап приготовления домашнего бездрожжевого хлеба окончен.

Помните, чтобы у вас получился отличный бездрожжевой хлеб в домашних условиях, необходимо все хорошенько перемешать. Можно ещё добавить орешки, сухофрукты или сладости: банан, сироп или финики.

Домашний бездрожжевой хлеб может не получить, если в духовке не будет как минимум 160°. Тесто переложить в форму, оно не должно быть жидким, все разровнять и посыпать семечками и семенами льна или другими по желанию

Запекать цуккини хлеб необходимо час-час двадцать. Готовность проверить зубочисткой. Бездрожжевой цукини хлеб получается необычный, рассыпчатый, немного влажный внутри и хрустящий снаружи. Данный рецепт бездрожжевого хлеба можно опробовать и в мультиварке. Всем приятного аппетита😋